Il bello dell'estate è che si ha sempre voglia di piatti freddi e si può prepararli con largo anticipo lasciandoli in frigo...come questa bella colorata Nudelsalat, comunemente conosciuta da noi italiani come pasta fredda:
NUDELSALAT (INSALATA DI PASTA)
300 g di fusilloni Verrigni
200 g di piselli lessi
2 carote bollite
200 g di funghi champignon trifolati
1 peperone giallo salatato in padella
200 g di tonno in scatola
5 cucchiai di salsa tedesca remoulade (maionese con cetriolo ed erbe)
sale
pepe
origano
Lessate la pasta in acqua salata, al termine della cottura scolatela e condite con il tonno e le verdure.
Lasciate raffreddare, aggiungete la salsa, il pepe e l'origano e tenete in frigo per almeno un'ora.
Prima di servire, togliete dal frigo qualche minuto.
Buonissima, freschissima, coloratissima...
Vi auguro una buona notte!
Ale.
300 g di fusilloni Verrigni
200 g di piselli lessi
2 carote bollite
200 g di funghi champignon trifolati
1 peperone giallo salatato in padella
200 g di tonno in scatola
5 cucchiai di salsa tedesca remoulade (maionese con cetriolo ed erbe)
sale
pepe
origano
Lessate la pasta in acqua salata, al termine della cottura scolatela e condite con il tonno e le verdure.
Lasciate raffreddare, aggiungete la salsa, il pepe e l'origano e tenete in frigo per almeno un'ora.
Prima di servire, togliete dal frigo qualche minuto.
Buonissima, freschissima, coloratissima...
Ale.
Il bello della pasta fredda è che si può preparare con qualsiasi cosa. O meglio, con quello che si ha nel frigo :D
RispondiEliminaLa tua sembra squisita! Complimenti!! :)
Buonanotte :)
Grazie Vale...era davvero buona!!! BUONA GIORNATA!
EliminaBuonissima e freschissima: hai detto bene! :) Quando andavo da mia zia, da piccola, infatti non capivo perchè la pasta fredda la chiamasse così :) Ad ogni modo, la tua è un capolavoro: sapori semplici eppure così speciali: per me ha sapore dei ricordi, sai? Un abbraccio grande e una mattinata luminosa: bravissima Ale :)
RispondiEliminaCara la mia romantica Ely, grazie di cuore...un bacio e a presto!
EliminaQuanto mi piacciono le insalate di pasta, e la tua così colorata è davvero bella!
RispondiEliminaBuona giornata!
Elisa
Grazie Elisa, un abbraccio e a prestooo!
EliminaCiao Ale, buonissima... io adoro le insalate di pasta e questa qui è proprio invitante e saporita! :) Brava! :) Ti abbraccio e ti auguro uno splendido Ferragosto, da oggi sarò via per qualche giorno! A prestissimo, un bacione! :)
RispondiEliminaCiao Vale, auguro un buon ferragosto anche a te e spero tu ti diverta...un bacione e un abbraccio!
EliminaQueste insalate non deludono mai e mettono sempre tutti d'accordo. Buonissima questa versione! Buon ferragosto cara :-)
RispondiEliminaSpero tu abbia trascorso un bel ferragosto...grazie e a prestissimo!!!
EliminaChe buona la tua insalata di pasta .. davvero da provare
RispondiEliminaBrava Ale!
Grazie cara Anto...un bacio e a presto!!!
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