Alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco

Gli alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco sono uno scenografico antipasto per le feste, croccante base di sfoglia fatta in casa e crema morbida al formaggio, noci e miele: un connubio vincente e delizioso.

Come annunciato sui social, inizia a partire da oggi lo speciale "Il Menù delle feste con Mielizia": una serie di ricette a base di miele Mielizia che andranno a comporre un menù ideale per le prossime festività.

Siete pronti a immergervi nell'atmosfera magica e dolce insieme a me?

Iniziamo da questo squisito antipasto!

#NataleconMielizia #ilMieleGiusto

Vellutata di zucca con quenelles di caprino

La vellutata di zucca con quenelles di caprino è un piatto confortante, delizioso, tipicamente autunnale.
Ideale da gustare nelle fredde sere d'autunno, mentre fuori piove e a casa ci si sente ormai al calduccio.
Il caprino, poi, si sposa perfettamente con la dolcezza della zucca.


Provate questa squisita vellutata e fatemi sapere.

Stelline al caprino e melograno

Tra gli antipasti del Natale, ho preparato gli involtini di salmone e insalata russa e poi delle tartine deliziose al caprino e melograno.
E con queste gustose stelline  voglio augurarvi un felice anno 2017.