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martedì 21 dicembre 2021

Bavarese al miele di clementino e arancia

La  bavarese al miele di clementino e arancia è un dolce al cucchiaio dal gusto delicato e molto natalizio.

Miele e arancia creano una sintonia perfetta che mi riporta indietro nel tempo, a quando ero bambina.

Miele e agrumi sono i profumi del mio Natale da piccola e dentro di me, conservo sempre questa magia inalterata della festa più bella e poetica dell'anno.

Per concludere in bellezza e bontà Il menù delle feste con Mielizia, ho pensato di realizzare questa bavarese  cremosa ed aromatica con il miele di clementino : #IlMieleGiusto per un goloso #NataleconMielizia.

Provatela anche voi!

Approfitto di questo post per augurare delle feste gioiose e un Natale pieno di serenità a chi mi legge, a chi mi segue ogni giorno, a chi mi sostiene con una piccola parola o un pensiero quotidianamente.

Tanti auguri a voi, che arricchite le mie giornate.



venerdì 17 dicembre 2021

Tagliata di manzo al miele di castagno con puré di zucca

La tagliata di manzo al miele di castagno con puré di zucca è il secondo piatto con contorno che ho ideato per Il Menù delle Feste con Mielizia.

La carne marinata nel miele, insieme alle spezie, acquista un particolare aroma che ben si sposa con il puré di zucca in accompagnamento.

Una pietanza davvero intrigante, provatela e non ve ne pentirete.

#IlMieleGiusto di oggi è quindi quello di castagno, amarognolo e speciale per un perfetto #NataleconMielizia


mercoledì 15 dicembre 2021

Risotto alle castagne, speck croccante e miele di tiglio

Il risotto alle castagne, speck croccante e miele di tiglio è un primo piatto delizioso e pieno di gusto.

Il miele di tiglio Mielizia si abbina benissimo al sapore intenso di un formaggio stagionato come il parmigiano, le castagne regalano un'altra nota di dolcezza che contrasta con il gusto affumicato dello speck.

Questo è il primo piatto che ho ideato per il Menù delle Feste con Mielizia, che si sussegue agli Alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco di cui trovate la ricetta qui.

Seguitemi nei prossimi giorni per scoprire le altre pietanze del menù per il #NataleconMielizia dove selezionerò per voi #ilMieleGiusto

Vi aspetto!



venerdì 10 dicembre 2021

Alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco

Gli alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco sono uno scenografico antipasto per le feste, croccante base di sfoglia fatta in casa e crema morbida al formaggio, noci e miele: un connubio vincente e delizioso.

Come annunciato sui social, inizia a partire da oggi lo speciale "Il Menù delle feste con Mielizia": una serie di ricette a base di miele Mielizia che andranno a comporre un menù ideale per le prossime festività.

Siete pronti a immergervi nell'atmosfera magica e dolce insieme a me?

Iniziamo da questo squisito antipasto!

#NataleconMielizia #ilMieleGiusto