Certo che a volte ho mille idee in testa e questa ricetta é frutto di un'idea nata dall'avanzo di mattonelle di frolla sfogliata (vedi questo post per la preparazione).
Ho preparato una fantastica crema pasticcera et- voila l'idea si è sviluppata da sola:
MILLEFOGLIE AL LIMONCELLO
Per due tortine rettangolari
6 mattonelle di frolla sfogliata ( vedi ricetta qui)
300 ml di latte intero
2 tuorli
150 g di zucchero
scorza grattugiata di un limone
mezzo bicchiere di limoncello
2 cucchiai di farina
zuchero a velo
Scaldate il latte in un pentolino con il limone e portatelo a leggero bollore.
Nel frattempo, sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e un cucchiaino di limoncello.
Incorporate nel latte e fate cuocere finchè la crema si addensa. Fate raffreddare.
Preparate le sfoglie e bagnatele delicatamente con il limoncello.
Sovrapporre 3 strati di sfoglia con strati di crema, terminate spolverizzando in superficie con zucchero a velo e decorate con la rimanente crema...
Una millefoglie spettacolare, ve lo garantisco!!!!!
A presto,
Ale.
Ho preparato una fantastica crema pasticcera et- voila l'idea si è sviluppata da sola:
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| Fiocco Star Pennsylvania |
Per due tortine rettangolari
6 mattonelle di frolla sfogliata ( vedi ricetta qui)
300 ml di latte intero
2 tuorli
150 g di zucchero
scorza grattugiata di un limone
mezzo bicchiere di limoncello
2 cucchiai di farina
zuchero a velo
Scaldate il latte in un pentolino con il limone e portatelo a leggero bollore.
Nel frattempo, sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e un cucchiaino di limoncello.
Incorporate nel latte e fate cuocere finchè la crema si addensa. Fate raffreddare.
Preparate le sfoglie e bagnatele delicatamente con il limoncello.
Sovrapporre 3 strati di sfoglia con strati di crema, terminate spolverizzando in superficie con zucchero a velo e decorate con la rimanente crema...
Una millefoglie spettacolare, ve lo garantisco!!!!!
A presto,
Ale.
Très joli gâteau si bien présenté il doit être une délice, j'ai adoré cette recette, Merci!
RispondiEliminaBisous
Merci à toi, Beth!
EliminaE ti credo che è spettacolare questa millefoglie!! é il mio dolce preferito!!
RispondiEliminaBuona settimana!
Grazie cara Renza... è veramente squisita, provala!!!!
EliminaLa millefoglie è un dolce che mi piace parecchio, ma che non ho mai preparato..devo rimediare ! Questa sembra davvero deliziosa :)
RispondiEliminaBuona giornata !
Grazie mia cara, provala e fammi sapere!!!!
Eliminache goduria!! deliziosa!
RispondiEliminagrazie clara, è deliziosa davvero... :)
EliminaAiutooooo!!!! La voglio!!! TTroippo buona ! Sei bravissima, complimenti!
RispondiEliminagrazie bella...peccato si già finita!
Eliminascusa se non ti ho scritto subito ma come hai potuto leggere non sono stata molto bene nell'ultimo periodo!
RispondiEliminaperdonami Vale, non avevo letto, ora ho visto meglio...spero tu ti sia ripresa!
EliminaAle, molto invitante la tua millefoglie! brava!
RispondiEliminagrazie mille!!! spero a presto!
EliminaAle ma che golosità!!! Sarà stata la millefoglie perfetta, e poi quella crema mi fa venire un'acquolina pazzesca. Un bacione e buona giornata
RispondiEliminagrazie mia cara...era davvero molto buona e anche carina da vedere...
EliminaWow!! Bravissima, proprio carino il tuo blog!! Finalmente sono riuscita a passare e a risponderti...ultimamente ho troppi impegni, ma ce l'ho fatta! Insomma sei di BZ anche tu, beneeeeee!!!! Passerò sicuramente ancora allora...magari quando pubblichi i canederli :-))))!!!
RispondiEliminaCarinissimaaa... Oggi la faccio a mia moglie. Qualche giorno fa invece ho provato a fare questa qui:
RispondiEliminahttp://prontointavola.tgcom24.it/wpmu/2012/06/25/millefoglie-veloce-alle-fragole/
Dev dire davvero niente male..