Il budino vegano al cioccolato con crema al pistacchio è un dolce fresco e cremoso che si prepara in pochissimo tempo ed è buonissimo.
In questi giorni di gran caldo, un dolce facile e con brevissima cottura, è davvero l'ideale per non sudare troppo in cucina.
Bastano pochi ingredienti per un risultato goloso e squisito, provatelo insieme a me.
Il rotolo alla crema di mascarpone, nocciola e fragole è un dolce delizioso e dalla realizzazione facile.
Potete prepararlo per domenica, in occasione della festa della mamma, sono sicura che tutti apprezzeranno questa favolosa bontà.
La base è un sottile strato di chiffon cake, la crema fatta di mascarpone, crema spalmabile alla nocciola e cioccolato e per finire fragole fresche.
Mio marito è letteralmente impazzito!
E voi amate questo genere di dolci?
La crostata morbida alla crema di pistacchio e fragole è un dolce facilissimo e golosissimo, ideale da preparare per la festa della mamma.
La base al burro è perfetta per contenere un ripieno cremoso e delizioso al pistacchio e per concludere in bellezza, fragole fresche in superficie.
Per fare questa ricetta dovrete munirvi di stampo furbo con fondo amovibile, così il dolce avrà la cavità giusta per poterla farcire.
Siete pronti per realizzare questa squisitezza? Preparatela insieme a me!
I cupcakes al cocco con cioccolato al latte e fragole sono delle soffici e golose tortine che si realizzano facilmente in una ciotola.
Per la base è davvero semplice: prendete come unità di misura un bicchiere di plastica o da tavola (200 ml), preparerete delle tortine speciali, fidatevi di me.
Per il frosting utilizzerete del cioccolato al latte avanzato dalle uova di Pasqua, un po' di panna, mascarpone, confettura di fragole e fragole fresche. Che ne dite?
Le tortine le ho servite sul vassoio di legno in larice di Trattenhof's Herz e oggi vi faccio un regalo: inserendo il mio codice sconto Ale10 riceverete 10% di sconto al checkout.
Andate a curiosare quanti bellissimi articoli artigianali in legno troverete.
Ed ora passiamo alla ricetta, andiamo in cucina!
La mousse allo yogurt greco con fragole arrostite al sommacco è una ricetta golosa e deliziosa che avevo adocchiato qui ma che io ho leggermente modificato nel procedimento della mousse di yogurt.
La ricetta originale è di Yotam Ottolenghi e grazie ai consigli di Alessandra sono riuscita a dimezzare i tempi di preparazione, almeno per quanto riguarda la mousse allo yogurt.
Il sommacco dona un piacevole profumo alle fragole arrostite e devo dire che il dessert è stato piacevolmente gradito da mio marito, mio papà e i miei cognati.
Se amate le fragole e lo yogurt dovete assolutamente provarlo.
La ricetta è per me promossa e devo dire che i tempi di realizzazione della mousse allo yogurt possono essere benissimo accorciati come ho fatto io.
Per il resto Ottolenghi si conferma quello che è, un gran genio.
La torta al cacao con glassa al cioccolato al latte e fragole è una torta facilissima che ho realizzato per smaltire gli ultimi resti di cioccolato delle uova di Pasqua.
La base è al cacao e non troppo dolce, la glassa più zuccherina ben si sposa con il sapore fruttato delle fragole.
Si sporca solo un frullatore, si prepara la glassa e si decora con le fragole...semplicissima, preparatela anche voi.
La naked cake al cacao, fragole e crema pasticcera è una torta morbida senza copertura in superficie, realizzata da 3 dischi di chiffon cake al cacao.
Il tutto intervallato da crema pasticcera e fragole fresche, in cima altra crema, qualche ciuffetto di panna, fragole e scagliette di cioccolato bianco.
Questa torta l'ho realizzata per Maria Antonietta, in febbraio ha compiuto gli anni, desiderava una torta fatta così e l'ho accontentata.
Da quello che mi ha detto è stata soddisfatta e questo a me rende molto felice.
La chiffon cream tart arcobaleno è la torta che ho preparato ieri, in occasione del settimo compleanno del mio piccolo Edward.
Voleva una torta a forma di 7 con i colori dell'arcobaleno, spero di esserci riuscita.
Il festeggiato ha mangiato 2 fette della sua torta ed è rimasto soddisfatto.
Provatela anche voi.
Il risolatte o crema di riso è un dessert al cucchiaio molto diffuso nelle varie culture del mondo, declinato in diverse varianti.
In Portogallo esiste l' Arroz doce con cannella, scorza di limone e uova, in Italia abbiamo il Budino di riso con uova, scorza d'arancia e uvetta, l'Arroz con leche nei paesi ispanofoni profumato alla cannella e limone e il Milchreis in Germania solitamente servito con cannella e salsa di mele o di ciliegie.
Io ho optato per la versione tedesca aggiungendo vaniglia e una salsa veloce alle fragole.
Provare per credere, davvero delizioso!
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| Per lo stampo dei gelatini con stecco ringrazio la mia amica Simona del blog Pensieri e pasticci |
