I biscottini per il té

Buongiorno a tutti e buona domenica! Oggi piove...eh sì, l'autunno si fa sentire...Non amo particolarmente la pioggia ma se sono a casa e non ho altri programmi, allora la adoro...
E cosa c'è di meglio se non sorseggiare un bel té caldo durante queste giornate?
Quella di oggi é una ricettina di biscotti molto morbidi e profumati, che ben si accompagnano con un té caldo, magari alla vaniglia... e voi quale té preferite?
A me piace tantissimo quello nero classico, quello al limone e l'infuso alla fragola e ciliegia...
Vi lascio con questa dolcezza che spero possiate apprezzare davvero, magari provando a seguire la mia ricetta:

FIORFROLLINI AI DUE ZUCCHERI

300 g di farina per dolci
100 g di zucchero di canna Brasil Bronsugar
100 g di burro freddo
50 g di margarina morbida
1 uovo
1 pizzico di sale
mezza bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
qualche goccia di estratto di vaniglia bourbon
zucchero semolato da spolverare

Impastate velocemente gli ingredienti ( burro, zucchero, uovo, farina, margarina, sale, lievito e zucchero vanigliato). Stendete l'impasto di uno spessore di 4-5 millimetri.
Utilizzate l'apposito stampino a fiore per ricavare i vostri biscotti e spolverizzateli con lo zucchero semolato prima di infornare.
 Cuocete i biscotti a 180° per circa 15 minuti. Badate bene alla cottura dei biscotti: non dovranno colorare ma rimanere piuttosto pallidi. Lasciate raffreddare.

Idealissimi per un té caldo con le amiche... :)

Vi auguro una buona domenica (anche se oggi è un po' uggiosa!)
la vostra dolce Ale.