Contest di cucina in cucina...and the winner is...

Per tutto il mese di gennaio ho avuto l'onore di ospitare il Contest "Di cucina in Cucina" con il tema "Le ricette della nostalgia"...purtroppo le ricette partecipanti non sono state numerose però diciamo...poche ma buone! ;)
Ringrazio tutte le persone partecipanti e Barbara per la sua disponibilità e gentilezza!

E ora rullo di tamburi!
La vincitrice è...

                  Sara di Pixelicious con la sua Tartare di branzino, mango e pomodorini con uova di salmone e germogli su crema di avocado:

Ho scelto questa ricetta per vari motivi:

1. si tratta di una ricetta fresca, colorata, ben bilanciata e dall'aspetto molto appetitoso;

2. il tema della nostalgia nel racconto di Sara è fortissimo, fa riferimento ad un viaggio in Portogallo, dove ha provato questa prelibatezza e io adoro la cultura/cucina portoghese;

3. la presentazione è semplice ma al tempo stesso molto di effetto, sia per le consistenze che per la cromaticità, pertanto

Complimenti Sara!

Barbara ti contatterà via mail per darti istruzioni su come procedere per il mese prossimo: infatti in febbraio, il contest migrerà da te e sarai tu a decretare il/la  vincitore/trice della prossima sfida!

Ancora complimenti e a presto!

Ale.