Biscotti integrali alle mandorle

I biscotti integrali alle mandorle sono dei frollini gustosi e ideali per il momento del tè, della merenda o per una pausa dolce.

Realizzati con farina integrale, zucchero di canna e mandorle in superficie, sono friabili e delicati.

Un signor biscotto da gustare insieme alle persone che amate, soprattutto in questi pomeriggi di autunno.

Lo sapete che io amo i biscotti, vero?

Ne vedrete di curiosi e interessanti nelle prossime settimane.

Nel frattempo vi saluto con queste squisite delizie.

BISCOTTI INTEGRALI ALLE MANDORLE

Per circa 20-25 biscotti

150 g di farina integrale di grano tenero

75 g di burro morbido

50 g di zucchero di canna

1 tuorlo

Per la copertura

poco burro fuso 

una spolverata di zucchero di canna

mandorle a bastoncino

Lavorate il burro con lo zucchero, unite il tuorlo ed infine la farina.

Formate un impasto liscio e avvolgetelo nella pellicola trasparente, fate riposare in frigo per almeno un'ora.

Dopo il riposo, stendete la pasta con un matterello e intagliate dei fiorellini.

Posizionate i biscotti nella teglia ricoperta di carta forno, spennellateli in superficie con il burro fuso e ricopriteli con una spolverata di zucchero di canna e mandorle.

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10-12 minuti.

I biscotti dovranno colorire leggermente ai lati.

Servite con un té o una cioccolata calda.

Vi auguro un felice weekend,

Ale