Tè freddo alla pesca fatto in casa

Il tè alla pesca fatto in casa è una bevanda rinfrescante, facile, senza coloranti e conservanti, ideale per queste torride giornate d'estate.

Con le pesche fresche poi si ottiene un sapore ed un profumo impareggiabili, la realizzazione è davvero semplice, perché non lo provate subito?

Piccolo trucchetto: la polpa di pesca rimasta dalla preparazione è stata impiegata per l'impasto di una deliziosa ciambella, sentirete che morbidezza.

Vi aspetto per prepararlo insieme a me!

TÈ FREDDO ALLA PESCA FATTO IN CASA

Per 1 litro e mezzo di té

3 pesche o pesche noci

1 cucchiaio di miele di acacia

500 ml di acqua 

1 lt di acqua per mettere in infusione il tè 

2 cucchiai di tè sfuso + filtro

Lavate e pulite le pesche, denocciolatele senza togliere la buccia.

In una pentola mettete 500 ml di acqua con il miele e le pesche, mettete sul fuoco e portate a ebollizione.

Lasciate sobbollire per circa 10-15 minuti o fino a che la buccia non inizierà a staccarsi.

Nel frattempo fate bollire il litro di acqua per il té.

Prendete un colino e filtrate il composto alla pesca schiacciando con una forchetta, lasciate la polpa da parte (nei dolci da colazione regala sofficità all'impasto) e unite l'acqua bollente, il filtro con il té all'interno e zuccherate a piacere.

Fate raffreddare, poi mettete in frigo per qualche ora e servite con qualche cubetto di ghiaccio.

Vi auguro una "fresca" giornata

Ale