Buongiorno miei cari, come vedete, nella mia veloce pausa pranzo, trovo un piccolo pezzzettino del mio tempo da dedicare a voi ed il mio blog... Avete poco tempo a disposizione e non volete rinunciare ad un piatto di pasta appetitoso???
Io vi do la dritta, ecco a voi un piatto flash:
GNOCCHI DI PASTA AL PESTO, POMODORINI ED EMMENTHAL
Per 2 persone
190 g di pasta (formato gnocchi)
una decina di pomodorini tagliati in piccoli tocchetti
olio evo Dante q.b.
4 cucchiai di pesto di basilico ( il mio è fatto in casa)
2 fettine sottili di emmenthal
sale
origano
Mescolate i pomodorini tagliati a crudo nel pesto, mettete poco sale, olio e origano e amalgamate. Lessate la pasta, conditela e mescolate l'emmenthal facendolo fondere.
Servite il piatto caldo se possibile.
L'accostamento pesto + pomodorini a crudo conferisce una freschezza estiva davvero ottima!
Buon appetito e un abbraccio!
La vostra Ale.
Io vi do la dritta, ecco a voi un piatto flash:
Per 2 persone
190 g di pasta (formato gnocchi)
una decina di pomodorini tagliati in piccoli tocchetti
olio evo Dante q.b.
4 cucchiai di pesto di basilico ( il mio è fatto in casa)
2 fettine sottili di emmenthal
sale
origano
Mescolate i pomodorini tagliati a crudo nel pesto, mettete poco sale, olio e origano e amalgamate. Lessate la pasta, conditela e mescolate l'emmenthal facendolo fondere.
Servite il piatto caldo se possibile.
L'accostamento pesto + pomodorini a crudo conferisce una freschezza estiva davvero ottima!
Buon appetito e un abbraccio!
La vostra Ale.
