Il bello dell'estate è che si ha sempre voglia di piatti freddi e si può prepararli con largo anticipo lasciandoli in frigo...come questa bella colorata Nudelsalat, comunemente conosciuta da noi italiani come pasta fredda:
NUDELSALAT (INSALATA DI PASTA)
300 g di fusilloni Verrigni
200 g di piselli lessi
2 carote bollite
200 g di funghi champignon trifolati
1 peperone giallo salatato in padella
200 g di tonno in scatola
5 cucchiai di salsa tedesca remoulade (maionese con cetriolo ed erbe)
sale
pepe
origano
Lessate la pasta in acqua salata, al termine della cottura scolatela e condite con il tonno e le verdure.
Lasciate raffreddare, aggiungete la salsa, il pepe e l'origano e tenete in frigo per almeno un'ora.
Prima di servire, togliete dal frigo qualche minuto.
Buonissima, freschissima, coloratissima...
Vi auguro una buona notte!
Ale.
300 g di fusilloni Verrigni
200 g di piselli lessi
2 carote bollite
200 g di funghi champignon trifolati
1 peperone giallo salatato in padella
200 g di tonno in scatola
5 cucchiai di salsa tedesca remoulade (maionese con cetriolo ed erbe)
sale
pepe
origano
Lessate la pasta in acqua salata, al termine della cottura scolatela e condite con il tonno e le verdure.
Lasciate raffreddare, aggiungete la salsa, il pepe e l'origano e tenete in frigo per almeno un'ora.
Prima di servire, togliete dal frigo qualche minuto.
Buonissima, freschissima, coloratissima...
Ale.
