I love curry!

Buonasera a tutti, perdonate la mia assenza ieri ma sono stata indaffarata con la mia cucciola, infatti oltre ad aver la faringite, le sono spuntati altri due dentini sopra...che tenerezza, è una vera bambolina birbantella!!!!
E poi che volete?? Era anche il compleanno di mia sorella, quindi mi sono messa all'opera con la torta ( quella seria) e con il suo regalo (una parure di collana e orecchini fatta interamente con le mie manine, se volete sbirciare qualche mio lavoretto cliccate qui)!!!
Ed ora eccomi qui.. vi presento un secondo gustoso e veloce di mia invenzione...siete pronte???
Allora andiamo:

FILETTINI DI MAIALE AL LATTE E CURRY

Per 4 persone

4 filettini di maiale
farina q.b.
1 bicchiere di latte intero
1 cucchiaino di curry piccante
sale
olio evo

Fate marinare i filetti nel latte per circa 30 minuti. Sgocciolate dal latte la carne e infarinatela. Fate scaldare un filo d'olio in padella e aggiungete la carne, salate, mettete metà del curry e versate il latte in padella (fate in modo che il latte si restringa a fuoco vivo), poi quando é il momento di girare la carne dall'altro lato, aggiungete il curry rimanente.
La carne cotta con il latte assume una morbidezza incredibile, provate...

Con questa ricetta partecipo al contest Farina del mio sacco del blog La cucina che vale

Scusate, stavo quasi per dimenticarmene, la gentilissima Nana del blog Home sweet home mi ha donato questo premio

e io la ringrazio tantissimo, pertanto mando avanti la "catena" e , dopo aver linkato il blog della mia donatrice, segnalo 5 blog con meno di 200 sostenitori che intendo far conoscere:

-  Sorbetto al limone 
-  Dafne's corner "il Gusto"
-  La cucina della pallina
-  I sapori del mediterraneo
-  Colazione da Cri

A presto miei cari e buonanotte,
la vostra Ale.