Un appetizer per le feste: crostini di pane casereccio alla rillette di tonno al pomodoro con tartare di prosciutto saltato

Buonasera a tutti, vi chiedo scusa in anticipo se non sono ancora riuscita a rispondere ai vostri commenti del mio post precedente...la verità è che domani sono in arrivo da me per un mese i suoceri dall'estero e quindi ho rimesso a posto casa per poterli ospitare, vi chiedo scusa se vi trascurerò...ma cercherò di farmi perdonare e di venirvi a trovare comunque!
Quella che vi propongo stasera è una ricettina golosa, semplice ma un appetizer finger food molto sfizioso per le feste, si tratta di crostini di pane casereccio con della deliziosa rilette di tonno e pomodori con una "simil tartare" di prosciutto appena saltato in padella: una vera delizia! * Vi chiedo scusa per l'errore ortografico in foto rilette anziché rillette!!!

CROSTINI DI PANE CASERECCIO ALLA RILLETTE DI TONNO E POMODORI CON TARTARE DI PROSCIUTTO SALTATO

Per 4  persone

12 fettine di pane casereccio
1 vasetto di rilette di tonno e pomodori Cruscana
5 fette di prosciutto cotto
olio q.b.
Se preferite la rillette homemade:
200 g di tonno al naturale
125 g di burro morbido a crema
1 pomodoro
sale
succo di mezzo limone
un cucchiaino di senape
spezie a vostro piacimento (aneto, timo, maggiorana, ecc.)
tabasco

Tritate gli ingredienti della rillette con un minipimer se decidete di farla in casa.
Io ho utilizzato quella di Cruscana che è veramente ottima! W la France e le sue specialità!
Tagliate il prosciutto finemente e fatelo saltare in padella con un filo d'olio per un paio di minuti.
Spalmate la rillette sulle fettine e terminate con la finta "tartare" di prosciutto.
Davvero squisito!!!

Con questa ricetta partecipo al contest Un Natale da leccarsi le dita del blog Scorribande in cucina

Notte a tutti,
Ale.