Ho coronato il mio sogno d'amore: mi sono sposata....e i my wedding cookies!!!

Non sono come tante donne, non ho mai sognato il giorno del mio matrimonio, forse, perché alcuni anni fa, pensavo addirittura che non sarei mai arrivata a questo grande passo...

E invece no...la vita ti sorprende, ti stupisce come solo lei sa fare ed un giorno incontri l'uomo della tua vita, quello che cambierà il tuo percorso e che ne segnerà le tappe più significative, regalandoti gioie ed emozioni inspiegabili, l'uomo con cui condividerai momenti difficili e che ci sarà sempre per te dandoti sempre grande sostegno e appoggio: questo è per me l'amore, questo è per me Ervin...

Ci siamo conosciuti ad una festa nell'aprile del 2005 e per una serie strana di coincidenze non ci siamo più incontrati fino a luglio dello stesso anno..
Da parte mia, diverse esperienze negative alle spalle, lui appena arrivato in Italia dopo diversi anni di vita in Grecia...iniziamo a frequentarci ma io rimango diffidente, ho paura di lasciarmi andare...
E lui rattristato, ma non rassegnato,  mi dice: " Ti aspetterò finché non mi amerai"...
E così ha fatto, ha portato pazienza, ha perdonato i miei errori ed ha continuato ad amarmi nonostante facessi di tutto per allontanarlo e dopo mesi ho capito quanto fosse importante.

In tanti, invidiosi e cattivi, hanno cercato di ostacolare il nostro rapporto ma noi siamo andati sempre contro tutto e tutti, vincendo sempre sulla negatività di questa gente!

Abbiamo attraversato momenti molto tristi e spiacevoli insieme ma questo, nel tempo, ci ha reso più forti e più innamorati che mai!

Nel 2008 abbiamo deciso di andare a vivere insieme, una delle scelte più belle e giuste fatte in vita mia e nel 2011 siamo diventati genitori della nostra amata piccola Linda.

Ervin non è un uomo qualunque, è un uomo speciale, aperto e solare, capace di darti il sorriso in pochi secondi anche dopo una lunga giornata faticosa e piena di ostilità, è la persona dolce e carina che pensa sempre a tutto e che è amante della casa e della famiglia, che ha rispetto per le mie passioni e per la mia vita sociale extrafamiliare, è lui che dice sempre: " Ma sì, vedrai che ce la faremo!".
E infatti ce l'abbiamo fatta tesoro... e  sabato ci siamo sposati dopo innumerevoli imprevisti e disguidi, coroniamo il nostro sogno d'amore!

Ti amo angelo mio ! Ti amo in maniera pura e intensa e tu, oltre alla nostra piccola, sei la mia ragione di vita. Auguri dolce amore mio!



 "Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, ha incontrato una persona con cui si è sentito subito intimo e vicino. Qualcuno che parla la nostra stessa lingua. La persona che rende tutto più facile."

"Pensa a cosa ci saremo persi se non avessimo avuto il coraggio di noi. Sei più di quello che avevo immaginato."

(F. Volo)

Questi biscotti hanno fatto da segnaposto al nostro pranzo di matrimonio...che dite belli, vero? Non sono un'amante della pasta di zucchero ma devo dire che li ho fatti con tanto amore!

WEDDING COOKIES ALLA VANIGLIA

Per circa 20 biscotti

125 g di burro

125 g di zucchero

1 uovo

i semi di mezza stecca di vaniglia

250 g di farina

250 g di pasta di zucchero bianca

50 g di pasta di zucchero lilla

perline argentate e bianche, monperiglia lilla e cuoricini di glassa reale bianca

glassa reale q.b.

In una terrina montate con le fruste burro e zucchero fino ad una crema ben spumosa, aggiungete l'uovo e la vaniglia. Setacciate la farina e incorporate gradatamente  al composto. Lavorate l'impasto con le mani e riponetelo in frig, avvolto in una pellicola per almeno 30 minuti.

Con il mattarello stendete la pasta e  con gli stampini a cuore formate i  vostri biscotti.

Fate cuocere in forno a 180° per circa 10- 15 minuti.

Con gli stessi stampini a forma di cuore formate i 20 cuori di zucchero per ricoprire i vostri biscotti, decorate con glassa reale, fiorellini, perline e cuoricini a vostro piacere.

Ed ecco a voi gli sposi:

Vi auguro un felice natale,

Ale.