Cupcakes alla coca cola e cioccolato per il nuovo Taste & More

I dolcetti che ormai hanno spopolato in tutto il mondo, belli da vedere, deliziosi da mangiare, le mini torte a portata di mano, oggi vi presento una variante "molto americana" al gusto di coca cola!

Sin da piccola, guardando le commedie in tv, sentivo crescere il sogno americano, che ancora oggi mi rimane nel cuore... e se volete continuare a sognare anche voi, andate a vedere  il nuovo Taste&More, un numero tutto da sfogliare e gustare, dove all'interno troverete una fantastica rubrica dedicata agli USA e anche i miei dolcetti...

Quindi cosa state aspettando? Non esitate e sfogliatelo subito, cliccando qui o direttamente sulla copertina...

CUPCAKES ALLA COCA-COLA E CIOCCOLATO

Per 10 tortine

120 ml di coca-cola

75 g di burro

50 g di cacao amaro

30 g di cioccolato fondente fuso

100 g di zucchero

100 g di farina

1 uovo sbattuto

5 g di lievito per dolci

Per il frosting:

150 ml di panna fresca

200 g di formaggio fresco cremoso

3 cucchiai di zucchero a velo

10 ciliegine candite

Fondete al microonde il cioccolato e unitelo al burro fuso, unite la cola e il caca stemerando bene la polvere.

Aggiungete  lo zucchero, l'uovo, la farina e in ultimo il lievito.

Versate il composto in uno stampo per muffins ricoperto da 10 pirottini di carta e cuocete in forno a 180° per circa 25 minuti.

Preparate il frosting montando con le fruste la panna con lo zucchero a velo, poi unite il formaggio fino ad ottenere un composto abbastanza

sodo.

Con la sac-à-poche decorate le vostre tortine a piacere e terminate con le ciliegine candite al centro.

Felice giornata dalla vostra

Ale