Lo sapete che amo il bolo de cenoura, vero? Rimane tra le mie torte da credenza preferite ed altro non è che la torta di carote brasiliana, rapida, veloce, semplice e davvero deliziosa...
Stavolta ho optato per delle ciambelline, visto che a Linda piacciono tanto e poi sono così belle da vedere...
Ma oggi c'è una novità fantastica...esce il nuovo numero di Taste&More, con un sacco di sezioni interessanti tra cui il miele, la cucina rumena, le ricette dolci veloci e tanto altro ancora, quindi vi invito ad andarlo a leggere subito senza attendere un secondo...
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CIAMBELLINE ALLE
CAROTE GLASSATE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Stavolta ho optato per delle ciambelline, visto che a Linda piacciono tanto e poi sono così belle da vedere...
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Per 9 pezzi
40 g di carote
tagliate a rondelle
1 uovo grande
50 ml di olio di semi
100 g di farina
75 g di zucchero
8 g di lievito per dolci
qualche goccia di estratto di vaniglia
Per la glassa:
100 g di cioccolato fondente
60 ml di latte intero
Zuccherini per decorare
Preparazione
Frullate le carote, le uova, la vaniglia e l'olio in un
frullatore. In una ciotola a parte mescolate tutti gli ingredienti secchi:
farina, zucchero, lievito, aiutatevi con un cucchiaio di legno.
Aggiungete al composto di carota le farine, frullate bene
fino a che l’impasto sarà liscio ed omogeneo.
Imburrate e infarinate
lo stampo per ciambelle e versate il composto all’interno.
Cuocete per circa 15 - 20 minuti a 180°.
Fate raffreddare bene le ciambelline, nel frattempo fondete
il cioccolato al microonde e unite, mescolando vigorosamente, il latte.
Versate la glassa sopra le ciambelline e decorate a vostro
piacere.
Felice lunedì a tutti,
Ale
Ale
Wow, ne addenterei una subito!!!!
RispondiEliminaL'ho sfogliata e ho trovato tante ricette interessante, come anche le tue ciambelline !
RispondiEliminameravigliose e super golose...mamma che fame!!!
RispondiEliminaun bacione cara e buon inizio settimana
favolose queste tortine, ne vorrei una domani a colazione, che meraviglia, bravissima Ale, complimenti:))
RispondiEliminaun bacione e buona settimana:))
Rosy
Hai ragione, sono proprio belle queste ciambelle! E complimenti anche per la collaborazione con Taste...davvero interessante questo mese! Un bacio grande
RispondiEliminaMattina difficile, me ne allunghi una, dovrebbero essere miracolose...
RispondiEliminaTentazioneeeeeee!
RispondiEliminaLe lascio qui sennò le faccio sparire in un attimo.