La gelatina di vin brulé è un ottimo e insolito regalino homemade last minute, ricetta semplice e perfetta, vista da una ragazza austriaca su Instagram , ho voluto provarla e devo dire che è buonissima e perfetta, sia nel sapore che nella consistenza.
Ideale da accompagnare con formaggi stagionati o semplicemente da spalmare su pane e dolci, vi conquisterà per i profumi natalizi che sprigiona.
Perdonate la latitanza di questi giorni ma sono davvero molto occupata e sono assorbita da tante altre attività culinarie.
GELATINA DI VIN BRULÉ
Per 4 barattoli da 200 ml
120 g di zucchero semolato
800 ml di vino rosso
1 litro di succo di arance appena spremute
4 cucchiai di mix di spezie per vin brulè ( cannella, ginepro, anice stellato chiodi di garofano in parti uguali)
scorza di un'arancia grattugiata
640 g di zucchero gelificante (con pectina)
In una pentola scaldate lo zucchero semolato e fate caramellare lentamente.
Non appena il caramello avrà raggiunto un colore ambrato, unite il vino.
Aggiungete il succo d'arancia e le spezie, lasciando in infusione per almeno 5-8 minuti.
Trascorso questo tempo, filtrate il composto con un colino e rimettete il composto filtrato nella pentola, aggiungete lo zucchero gelificante e fate sobbollire per almeno 15-18 minuti.
Fate la prova del piattino, mettete una goccia della gelatina su un piattino di ceramica fredda, se il composto scende a fatica inclinando il piattino, vuol dire che la gelatina è pronta.
Versate il composto in 4 barattoli sterilizzati e caldi e chiudete con l'apposito tappo, capovolgete il barattolo per il sottovuoto.
________________
Rezept auf Deutsch
GLÜHWEINGELÉE
Für 4 Gläser je 200 ml
120 g Zucker
800 ml Rotwein
1 lt Orangensaft
4 EL Glühwein- Gewürzmischung
etwas Orangenschalenabrieb
640 g Gelierzucker
Zucker in einem Topf erhitzen, und langsam karamellisieren lassen.
Sobald das Karamell eine Bernstein-ähnliche Farbe hat, mit Rotwein ablöschen.
Den Orangensaft und die Gewürze zugeben und 5 Min. langsam köchelnd ziehen lassen.
Alles durch ein Sieb gießen und zurück in den Topf füllen.
Gelierzucker hinzugeben und weitere 15-18 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelierprobe machen.
In 4 Gläser und komplett erkalten lassen.
Ideale da accompagnare con formaggi stagionati o semplicemente da spalmare su pane e dolci, vi conquisterà per i profumi natalizi che sprigiona.
Perdonate la latitanza di questi giorni ma sono davvero molto occupata e sono assorbita da tante altre attività culinarie.
GELATINA DI VIN BRULÉ
Per 4 barattoli da 200 ml
120 g di zucchero semolato
800 ml di vino rosso
1 litro di succo di arance appena spremute
4 cucchiai di mix di spezie per vin brulè ( cannella, ginepro, anice stellato chiodi di garofano in parti uguali)
scorza di un'arancia grattugiata
640 g di zucchero gelificante (con pectina)
In una pentola scaldate lo zucchero semolato e fate caramellare lentamente.
Non appena il caramello avrà raggiunto un colore ambrato, unite il vino.
Aggiungete il succo d'arancia e le spezie, lasciando in infusione per almeno 5-8 minuti.
Trascorso questo tempo, filtrate il composto con un colino e rimettete il composto filtrato nella pentola, aggiungete lo zucchero gelificante e fate sobbollire per almeno 15-18 minuti.
Fate la prova del piattino, mettete una goccia della gelatina su un piattino di ceramica fredda, se il composto scende a fatica inclinando il piattino, vuol dire che la gelatina è pronta.
Versate il composto in 4 barattoli sterilizzati e caldi e chiudete con l'apposito tappo, capovolgete il barattolo per il sottovuoto.
________________
Rezept auf Deutsch
GLÜHWEINGELÉE
Für 4 Gläser je 200 ml
120 g Zucker
800 ml Rotwein
1 lt Orangensaft
4 EL Glühwein- Gewürzmischung
etwas Orangenschalenabrieb
640 g Gelierzucker
Zucker in einem Topf erhitzen, und langsam karamellisieren lassen.
Sobald das Karamell eine Bernstein-ähnliche Farbe hat, mit Rotwein ablöschen.
Den Orangensaft und die Gewürze zugeben und 5 Min. langsam köchelnd ziehen lassen.
Alles durch ein Sieb gießen und zurück in den Topf füllen.
Gelierzucker hinzugeben und weitere 15-18 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelierprobe machen.
In 4 Gläser und komplett erkalten lassen.
A domani con un'altra gustosa ricetta.
Ale
Una splendida idea! Auguro a te e alla tua famiglia un sereno Natale!
RispondiEliminawrite me an essay
RispondiEliminaWhat a great article. Like you, we are also here to offer Academic assignment related help. If you Assignment writing service then we are just the right people for you. No matter what the subject is, we can do your assignment on the same in a dedicated manner. Some of the subjects that we cover are Math, business management, English, programming, etc.
RispondiEliminaDespite the fact of being a cheap assignment helper, we ensure that there is no compromise when it comes to quality. Before we submit the assignment to you, we check it for grammar, spellings, punctuations, and other such mistakes and make sure that you get an error-free piece.
help assignment solution
Thank You
You can directly contact the company through its website or email. You can upload your assignment or topic and can get in touch with the experts. There is no need to get in touch with your teacher and can directly contact the expert. There is full confidentiality and a fee calculator is provided on the website. Says Best SEO Companies in Karachi You can select an expert as per your budget and requirements. You can get homework help online on any subject, anytime and anywhere.
Elimina
RispondiEliminaSending gifts is easier now with GINBOX, no recipient address required, greater discount and faster checkout. Grab your globally unique & favourite GINBOX number and share it with friends and start receiving gifts.
Send Gift Using Ginbox
google 2605
RispondiEliminagoogle 2606
google 2607
google 2608
google 2609
google 2610
The report has segmented the global Paper Cups and Paper Plates Market on the basis of type. Paper cups represent the largest type, accounting for the majority of the total share. The market is also segmented on a regional basis, covering Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and the Middle East and Africa. Amongst these, Asia-Pacific dominates the market, followed by North America. An analysis of The competitive landscape provides the details of the key players operative in the market. Some of the major players are Dart Container, Huhtamaki, Pactiv LLC, Letica Corporation and Georgia Pacific.
RispondiEliminaThis article is about jelly. Jelly is used in custards. It looks so beautiful. Jelly is mouth watering. I must try this recipe at home this weekend. Now its time to avail Limo Service Near Me for more information.
RispondiEliminaduck life says 99.99% of the alcohol cooks out byway of the process of making Wine Jelly. So the Jelly is basically free of alcohol. So you cannot get drunk by consuming a whole jar, nor will you get in trouble with your boss if you have some on your morning pastry.
RispondiEliminaTheir workers are skilled, and towing service ny they do not consume much time
RispondiEliminahttps://fb88dangnhap.co/ hoạt động lâu năm trên thị trường và có nhiều kinh nghiệm trong dịch vụ cá cược trực tuyến. Với sự tin cậy và nguồn lực phát triển mạnh, thương hiệu đã nhanh chóng thu hút nhiều đối tác. Sân chơi này cũng có nhiều link truy cập, để tránh click vào link giả mạo, hãy truy cập ngay
RispondiEliminaLUCK8 là một trong những địa chỉ cá cược lừng danh được nhiều anh em yêu thích. Nhà cái mang đến một thư viện game đa dạng hàng đầu, đảm bảo cung cấp những dịch vụ với chất lượng đỉnh cao.
RispondiEliminaVới sự xuất hiện của King88 mọi lo lắng về chất lượng và sự đáng tin cậy khi cá cược trực tuyến đều được giải tỏa. Nhà cái không chỉ nhanh chóng khẳng định mình như một trong những tên tuổi hàng đầu trong ngành cá cược trực tuyến mà còn thu hút đông đảo người chơi nhờ vào những tính năng độc đáo và trải nghiệm tuyệt vời mà nền tảng này mang lại.
RispondiEliminaloto188 là một trong những sân chơi xổ số trực tuyến có chất lượng, uy tín, quy mô lớn nhất hiện nay. Địa chỉ nhà cái thu hút một lượng lớn người dùng đặt cược xổ số và nhiều trò chơi khác. Cùng đánh giá, tìm hiểu về thương hiệu giải trí LOTO188 trong bài viết sau đây.
RispondiEliminavnloto được biết đến là trang web lô đề sở hữu thâm niên lâu năm trong việc hoạt động lô đề. Chính nhờ bề dày lịch sử của mình mà web có cho mình lượng người chơi đông đảo và hùng hậu.
RispondiElimina789WIN được xem là điểm đến đáng tin cậy và có chất lượng tốt bậc nhất tại thị trường giải trí châu Á. Sân chơi luôn luôn đặt quyền lợi của hội viên và chất lượng dịch vụ lên đầu. Bởi vậy hầu như bất cứ cược thủ nào cũng hài lòng trong mỗi lần giải trí tại hệ thống.
RispondiElimina