Biscotti uovo al cacao con Nocciolata bianca

I biscotti uovo al cacao con Nocciolata bianca sono un'idea carina e gustosa per dei piccoli pensierini di Pasqua.
La frolla è la stessa usata per la pastiera al cioccolato e con la nocciolata bianca è davvero perfetta.
Provatela, è davvero deliziosa!

BISCOTTI UOVO AL CACAO CON NOCCIOLATA BIANCA

Frolla al cacao ( per circa 12-14 coppie di biscotti)

125 g di burro

90 g di zucchero

2 tuorli

180 g di farina 00

20 g di cacao amaro

zucchero a velo q.b.

150 g di Nocciolata bianca Rigoni di Asiago

Lavorate il burro e lo zucchero nella planetaria con la foglia, unite i tuorli. Setacciate la farina e il cacao e unirli all'impasto. Formate una palla e avvolgete l'impasto ottenuto in un foglio di pellicola. Fate riposare in frigo almeno 3-4 ore.

Stendetela con il matterello per l'utilizzo.

Trascorso il tempo di riposo, stendete l'impasto a 5 mm di spessore e intagliate con una formina ad uovo tanti biscotti fino ad esaurimento dell'impasto.

Praticate un foro centrale sulla metà dei biscotti ottenuti.

Cuocete a 180° per circa 12 minuti.

Una volta cotti e freddi, spolverizzate sui biscotti forati lo zucchero a velo e sugli altri stendete uno strato generoso di Nocciolata bianca.

Vi auguro una felice Pasqua insieme alle vostre famiglie,

Ale