Pigne dolci

Le pigne dolci sono un delizioso dolcetto natalizio molto scenografico, perfette anche come segnaposto della tavola delle feste.

Realizzati diversi anni fa su questo blog, ho pensato di riproporveli.

Sono deliziose e creative, perfette da realizzare anche con i bimbi.

Che ne dite di provarle?

PIGNE DOLCI

Per 6 pigne piccole o 3 grandi da 60 g 

120 g di burro di arachidi
50 g di biscotti secchi tritati finemente
20 g di zucchero a velo
80 g di cioccolato fondente fuso
6 bastoncini lunghi salatini tipo prezeln (facoltativo)
Cereali di frumento al cacao a forma di petalo

In una terrina lavorate il burro di arachidi con lo zucchero a velo , unite il cioccolato fuso ma ormai freddo e versate la polvere di biscotti.
Mettete il composto ottenuto qualche minuto in frigo, poi formate 6 coni di 6-7 cm di altezza in cui al centro infilzerete un bastoncino  (potete anche farle senza) non preoccupatevi se il bastoncino è molto più lungo, verrà tagliato dopo.
Mettete i coni in frigo per circa 10 minuti, in modo tale che il composto sia un po' più compatto ma neanche duro.
Iniziate a mettere i "petali" di frumento dal basso verso l'alto, facendo attenzione a spezzare leggermente quelli troppo grandi, premete delicatamente sui coni per farli aderire.
Mettete le vostre pigne in frigo per qualche ora, poi tagliate il bastoncino che avanza e spolverate di zucchero a velo.

Vi auguro una felice serata,

Ale