Cari amici, la ricetta che vi propongo oggi è buonissima e dal risultato ottimo!
Un torrone così buono e gustoso che non farà per niente invidia a quello industriale, anzi...
Questa ricetta è un po' impegnativa perché prevede l'utilizzo del termometro da cucina ( anzi è fondamentale per la riuscita della ricetta) e perché bisogna avere pazienza nel montare gli albumi col miele ma vi assicuro che queste piccole fatiche da pasticcera, vi ripagheranno nel risultato, davvero fantastico...qui è da dove ho preso lo spunto!
La ricetta la dedico alla mia amica Giulia, sperando di essere chiara con i passaggi, dato che anni fa le avevo dato la ricetta ma a lei non era riuscito!
Un torrone così buono e gustoso che non farà per niente invidia a quello industriale, anzi...
Questa ricetta è un po' impegnativa perché prevede l'utilizzo del termometro da cucina ( anzi è fondamentale per la riuscita della ricetta) e perché bisogna avere pazienza nel montare gli albumi col miele ma vi assicuro che queste piccole fatiche da pasticcera, vi ripagheranno nel risultato, davvero fantastico...qui è da dove ho preso lo spunto!
La ricetta la dedico alla mia amica Giulia, sperando di essere chiara con i passaggi, dato che anni fa le avevo dato la ricetta ma a lei non era riuscito!
