Fileja al bergamotto con ragù di seppia e zucchine

I fileja al bergamotto con ragù di seppia e zucchine sono un'idea che mi è venuta pensando alle paste aromatizzate tipiche calabresi e avevo voglia di crearne una io con il profumo del bergamotto e l'aroma del mare, dato dalle seppie e dalle alici.

Connubio meraviglioso, provatelo e mi direte.

Spaghetti al nero di seppia

Ognuno di noi ha una ricetta di "mammà", una ricetta che ricordate da sempre e che come la fa lei, non la fa nessuno.
Ecco, questa, per me è una di quelle.
I suoi spaghetti al nero di seppia per il cenone alla vigilia di Natale non se li dimentica nessuno.
Piccantini, squisiti, deliziosi.

Grazie mamy per questa ricetta fantastica.