Adoro il cocco e soprattutto il latte di cocco e ricordo che diverse amiche brasiliane mi raccontano che in Brasile esiste una bevanda al latte di cocco molto buona e dissetante...
Vi ricordate i bounty della scorsa settimana? Che avevo combinato qualche pasticcio e che ho dovuto filtrare il liquido zuccherato di latte di cocco? Ne avevo ricavato 500 ml e 200 li ho impiegati per fare questa bibita fresca e dissetante.
E' un'idea davvero carina per le calde giornate d'estate e tra un sorso e l'altro magari sognando il Brasile, dove spero di andare un giorno a trovare tutti i miei amici brasileiros!
COCONUT MILK DRINK
Per circa 500 ml di sciroppo di cocco
250 ml di latte di cocco ( solo la parte liquida)
200 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
Per la bibita
500 ml di acqua fresca
cubetti di ghiaccio a piacere
Fate scaldare in un pentolino il latte di cocco con gli zuccheri e scaldate finché il tutto non si è sciolto e ben amalgamato. Fate raffreddare.
Diluite per ogni 100 ml di sciroppo 200 - 250 ml di acqua fresca, aggiungete il ghiaccio e godetevi questa bevanda fantastica.
Un eventuale residuo in superficie del latte di cocco è normale, basterà girare la bibita con un cucchiaino per rimuoverla.
Ne volete un sorso????
Buon fine settimana a tutti, Linda inizia a stare meglio e non c'è gioia più grande!
Ale.
Vi ricordate i bounty della scorsa settimana? Che avevo combinato qualche pasticcio e che ho dovuto filtrare il liquido zuccherato di latte di cocco? Ne avevo ricavato 500 ml e 200 li ho impiegati per fare questa bibita fresca e dissetante.
E' un'idea davvero carina per le calde giornate d'estate e tra un sorso e l'altro magari sognando il Brasile, dove spero di andare un giorno a trovare tutti i miei amici brasileiros!
Per circa 500 ml di sciroppo di cocco
250 ml di latte di cocco ( solo la parte liquida)
200 g di zucchero semolato
100 g di zucchero a velo
Per la bibita
500 ml di acqua fresca
cubetti di ghiaccio a piacere
Fate scaldare in un pentolino il latte di cocco con gli zuccheri e scaldate finché il tutto non si è sciolto e ben amalgamato. Fate raffreddare.
Diluite per ogni 100 ml di sciroppo 200 - 250 ml di acqua fresca, aggiungete il ghiaccio e godetevi questa bevanda fantastica.
Un eventuale residuo in superficie del latte di cocco è normale, basterà girare la bibita con un cucchiaino per rimuoverla.
Ne volete un sorso????
Buon fine settimana a tutti, Linda inizia a stare meglio e non c'è gioia più grande!
Ale.
Mmm dissetante!! ^_^
RispondiEliminaDeve essere buonissimo!!! Amo molto il latte di cocco :-)
RispondiEliminaMi hai messo una voglia...ora ci vorrebbe proprio una bella bibita fresca come questa...
RispondiEliminaBacini, e cerca di recuperare un po' nel week end..
uh se me li ricordo!!!! quando ero piccola non aspettavo altro che prendere un martello e spaccare il cocco per berre il succo^^_
RispondiEliminaCiao Ale, che seteee!!! questa bibita è perfetta ora che è arrivato il cado, fresca e dissetante, bravissima!!!
RispondiEliminaBacioni...
Anche a me piacerebbe andare in Brasile. Le spiagge bellissime, i colori tutto mi piace del Brasile!!!! iniziamo con il provare i sapori brasiliani e dissetiamoci bevendo la tua fresca bibita. Buonissima.
RispondiEliminaHo giusto del latte di cocco in dispensa che non so come utilizzare :D Grande Ale! :*
RispondiEliminache splendido candore...mi ha subito dato una sensazione di freschezza!!!da provare assolutamente!
RispondiEliminasto sponsorizzando un libro per una giusta causa,passi dame?grazie bacio!
ho comprato il latte di cocco una decina di giorni fa e questa bevanda è un'ottima idea per assaggiarlo :) Bacio
RispondiEliminaAle io ti devo ringraziare.. non tante persone sono così carine e disponibili quanto lo sei tu.. forse un pò sono riuscita a lasciar trasparire dal ns blog, forse grazie a piccole ma importanti dimostrazioni come la tua mi rendo conto che non sto facendo niente.. sto creando un gruppo di persone che credono nel ns intento e nella ns passione, credono nella ns buona volontà e nella ns SINCERITà! Ale.. scusa per lo sfogo.. ma grazie, grazie INFINITE! buona serata stella.. e che bevanda super!!
RispondiEliminaCiao Ale:* mi piace tantissimo la tua proposta fresca e dissetante... il latte di cocco è fantastico e non so perchè non lo uso spesso... al prossimo acquisto certamente proverò questo drink:*
RispondiEliminaun abbraccio e buon fine settimana:)
sogno almeno una giornata sulla spiaggia di copacabana! E questo tuo drink buonissimo mi ci avvicina un po'! grazie! baci
RispondiEliminaHo una lattina di latte di cocco da utilizzare....ottimo suggerimento!
RispondiEliminaMa che buono...adoro il cocco in tutte le sue versione..anche nel bagnoschiuma :-P
RispondiEliminaC'è una sorpresa da me..ti aspetto!
http://ibiscottidellazia.blogspot.it/2013/06/cereali-in-rosa.html
Mai provato, anzi penso di non aver mai comprato il latte di cocco O_O ma dove vivo?
RispondiEliminaBaci Ale
Miky
Deve essere buonissimo..... è complimenti per la presentazione!
RispondiEliminaSaluti
Maurizia
Ciao Ale :) Anche io adoro il cocco e questo drink deve essere delizioso! Brava, amica mia! :) <3 Un abbraccio fortissimo e un bacino a Linda, buona domenica :**
RispondiEliminaanch'io sogno il Brasile; con questa tua bibita lo sento più vicino. Auguri per Linda!
RispondiEliminaCiao :))
questo e' perfetto per me anche io amo il cocco e questo e' un drink fresco per questo caldo che e' arrivato!
RispondiEliminaun bacio