E se iniziano i primi caldi (anzi non diciamolo troppo forte!) cosa proporre come antipasto? Vi va una bella tartare rinfrescante?
Ho utilizzato ingredienti semplici che avevo in casa ed è venuta davvero meravigliosa!
Vi assicuro che è deliziosa e anche molto leggera:
TARTARE RINFRESCANTE ALLA MELA, SEDANO E POMODORI VERDI CON ROSMARINO E OLIO ALLA MENTA SELVATICA
Per 2 tartare
1 mela gialla
2 gambi di sedano
4 pomodori verdi piccoli ( oppure 2 grandi)
olio alla menta selvatica Fattoria San Sebastiano q.b.
un rametto di rosmarino
il succo di mezzo limone
sale
Tagliate la mela, il sedano e i pomodori a cubetti o piccoli cubetti, tritate il rosmarino con un coltello e metteteli in una ciotolina con il limone, sale e olio alla menta. Fate marinare per mezzoretta.
Mettete il composto poi in due pirottini di alluminio e schiacciate bene con una forchetta.
Al momento di servire, capovolgete e decorate con del rosmarino e della glassa di balsamico.
Ho utilizzato ingredienti semplici che avevo in casa ed è venuta davvero meravigliosa!
Vi assicuro che è deliziosa e anche molto leggera:
Per 2 tartare
1 mela gialla
2 gambi di sedano
4 pomodori verdi piccoli ( oppure 2 grandi)
olio alla menta selvatica Fattoria San Sebastiano q.b.
un rametto di rosmarino
il succo di mezzo limone
sale
Tagliate la mela, il sedano e i pomodori a cubetti o piccoli cubetti, tritate il rosmarino con un coltello e metteteli in una ciotolina con il limone, sale e olio alla menta. Fate marinare per mezzoretta.
Mettete il composto poi in due pirottini di alluminio e schiacciate bene con una forchetta.
Al momento di servire, capovolgete e decorate con del rosmarino e della glassa di balsamico.
Con questa ricetta partecipo al contest di PaneAmoreCeliachia
Buona domenica a tutti!
Ale.
Qualcosa mi dice che questa ricetta non ci dice niente con il riciclo del bounty??? Dico bene? Comunque ricetta geniale!!!!
RispondiEliminaNotte Ale!!!
:) no le ricette del riciclo bounty arriveranno in settimana, ciao cara e notte!
Eliminaquesta tartare freschissima mi piace la provero` le tue foto mervigliose ciao
RispondiEliminasei un genio Ale, un genio godurioso pero'!!!
RispondiEliminabaci
Sandra
è fantastica questa tartare! E poi ha un colore eccezionale!! bacioni
RispondiEliminafresca,davvero con quei colori chiari ti dà l'idea di freschezza e poi è leggera,invitante giusta per questi caldi (sccccccccc) non alziamo la voce,buona domenica
RispondiEliminama che bel colore, che profumo che bontà! brava brava Ale bella!
RispondiEliminaMa com'è bella questa tartare verde!!! Ovviamente ti abbiamo inserita in gara...
RispondiEliminaUn abbraccio,
Alice&Ellen
Ma che bella!!! Ha proprio il colore della freschezza! :)
RispondiEliminaUn bacio!
Anche io oggi tartare, e la tua mi ispira davvero molto!! Complimenti!!
RispondiEliminacara ALE ,che bella questa ricetta ,fresca e invitante ...felice domenica.
RispondiEliminamooolto interessante! mai provato qualcosa del genere, devo assolutamente recuperare! mela e sedano poi li vedo benissimo insieme :)
RispondiEliminabuona domenica!
ah però che bella tartare fresca e legera complimenti! Brava :) baci
RispondiEliminaMa che idea carina,fresca ed originale!Semplice ma d'effetto,bravissima Ale in bocca al lupo per il contest!Un abbraccio!
RispondiEliminaTroppo buonaaaa...mi piacciono gli ingredienti che hai utilizzato e insieme devono essere divini...poi con quel bel colore verde aspettano solo di essere mangiate :-D
RispondiEliminaBuona domenica cara <3
la zia Consu
non si può certo dire che questa ricetta non sia originale e soprattutto gustosa e light un abbraccio simmy
RispondiEliminaSi Ale, mi va proprio questa tartare, anche se da noi e' ritornato il tempo brutto!!! Ma il verde e' il mio colore preferito e non posso rinunciare a questo piatto delizioso e invitante! Un bacione Ale e buona domenica!
RispondiEliminaMaddy
bella!! fresca e leggera, basterebbe solo che venisse un pò di caldo...ma prima o poi arriverà, vero? in ogni caso perfetta per chi vuole stare attento alla linea, questa la preparo a mia figlia, rimarrà piacevolmente sorpresa!
RispondiEliminaChe bella: i colori....sa di estate: quella che finalmente sembra esser arrivata!
RispondiEliminaSpero che il caldo vero arrivi davvero! Per ora si continua l’altalena e ieri di nuovo giornata da “minestrina” :(!!!
RispondiEliminaOriginalissima la tuia tartare, anche bella tutta “green” :) Un bacio, buona settimana