Biscotti fantasmino

I biscotti fantasmino sono dei simpatici frollini a tema "halloween", molto semplici e facili da realizzare.

Una frolla classica che viene plasmata in poche mosse a forma di fantasma e viene farcita con della crema di nocciole.

I vostri bimbi impazziranno, parola mia. Ideali da gustare con il té oppure da preparare per la notte più spaventosa dell'anno.

Fateli insieme a me!

BISCOTTI FANTASMINO

Per circa 20-25 coppie di biscottini

Per la frolla fine

125 g di farina 00
75 g di burro di ottima qualità
50 g di zucchero a velo
20 g di tuorlo (un tuorlo di un uovo piccolo)
1 pizzico di sale
qualche goccia di estratto di vaniglia naturale

Per farcire

crema spalmabile al cacao e nocciole

Per terminare 

zucchero a velo

Preparate la frolla  lavorando il burro e lo zucchero, unendo il pizzico di sale e la vaniglia. Incorporate poi il tuorlo e la farina setacciata. Impastate velocemente il tutto e formate un panetto, avvolgetelo in una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo almeno mezzora.
Al termine di questo tempo, stendete la pasta a 4-5 mm di spessore e intagliate con degli stampini a cuore i vostri biscotti. 

Tagliateli a metà e modellateli per arrotondarli sopra e ammorbidite la coda piegandola leggermente verso destra.

Sulla metà dei biscotti praticate dei fori: con una bocchetta tonda formate la bocca e con una cannuccia praticate altri 2 fori per simulare gli occhi. 

Cuocete in forno caldo per 12 minuti a 180° e lasciate raffreddare.
Quando saranno freddi unite due a due i biscotti e spolverizzate con zucchero a velo.

Vi auguro una serena giornata,

Ale