Tramezzini kiwi, ricotta e prosciutto

Li vidi anni fa in una rivista di cucina e li preparai per un buffet di compleanno...spazzolati nel giro di pochi minuti!
L'abbinamento vi sembrerà bizzarro ma è davvero fresco e gustoso!
E ora che è arrivata la stagione dei picnic, dello stare all'aria aperta, delle giornate di sole, che ne dite di un insolito ( ma gustoso) sandwich?

Ovviamente quella di oggi è una "non-ricetta" ma vi assicuro che vale la pena di provare! ;)

Veggie burger alle lenticchie e cumino con salsa egiziana tehina

Buongiorno a tutti e oggi per voi un piatto vegetariano squisitissimo...
Un burger fatto di lenticchie che non ha nulla da invidiare a quello di carne, delizioso  e morbidissimo accompagnato ad una salsa sfiziosa: tehina, ricetta egiziana con cui di solito si accampagnano falafel e pane pita!
Sono sicura che vi conquisterà...poi prendete della buona insalata,una fetta di pomodoro, una fetta di formaggio e farcite il vostro panino, vedrete che meraviglia!
Se poi avete bisogno di un fantasioso finger food, preparate delle polpettine piccole e servitele con degli spiedini mini accompagnando con la salsa, vi piace l'idea? A noi ha fatto impazzire!
A voi la scelta se friggerli o metterli in forno, io ho fatto entrambe le prove, squisiti in entrambi i modi! :P