Le sfere al pistacchio di Bronte, lampone e cioccolato sono una golosità unica, ideali da servire per un'occasione speciale come quella di lunedì, San Valentino o per qualsiasi altra evenienza.
Questa ricetta è stata pubblicata sul primo numero della rivista Pasticceri d'Italia e ne sono molto orgogliosa.
Il connubio tra lampone, pistacchio e cioccolato è a dir poi perfetto, insieme creano un'armonia golosa ed equilibrata al palato.
Mi rendo conto che la ricetta è lunga ma vi ripagherà dello sforzo fatto e la bontà e la bellezza di queste sfere saranno motivo di grande soddisfazione.
