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martedì 14 dicembre 2021

Panettone alla zucca con arancia candita e cioccolato

Il panettone alla zucca con arancia candita e cioccolato è il dolce ideale delle feste, soffice, morbido e dall'acceso colore aranciato, un lievitato profumatissimo che richiede amore e pazienza ma che vi regalerà grandi soddisfazioni.

Con l'aggiunta di arancia candita e gocce di cioccolato fondente poi diventa davvero irresistibile.

Provatelo con me!

venerdì 10 dicembre 2021

Alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco

Gli alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco sono uno scenografico antipasto per le feste, croccante base di sfoglia fatta in casa e crema morbida al formaggio, noci e miele: un connubio vincente e delizioso.

Come annunciato sui social, inizia a partire da oggi lo speciale "Il Menù delle feste con Mielizia": una serie di ricette a base di miele Mielizia che andranno a comporre un menù ideale per le prossime festività.

Siete pronti a immergervi nell'atmosfera magica e dolce insieme a me?

Iniziamo da questo squisito antipasto!

#NataleconMielizia #ilMieleGiusto

giovedì 9 dicembre 2021

Vanillekipferln vegani (cornetti alla vaniglia vegani)

I Vanillekipferln vegani sono i deliziosi biscotti tradizionali natalizi delle zone germanofone ma realizzati senza ingredienti di derivazione animale.

Deliziosi cornetti di frolla friabilissima che si scioglie in bocca e lascia il suo intenso sentore di vaniglia e mandorla.

Ideali da preparare per un té caldo o per dei piccoli pensierini di Natale fatti in casa.

Sono sicura che i vostri destinatari vi ringrazieranno.

Il loro aspetto bianco, ricoperto di zucchero a velo, mi fanno ricordare la neve e il suo candore.

Mentre vi scrivo, fuori dalla mia finestra scende lieve la neve con il suo grande e unico fascino, ho quasi l'impressione che il mondo si fermi davanti a cotanta bellezza.

Il tempo che stiamo vivendo da qualche anno a questa parte mi sta portando a riflettere sempre di più su quanto la nostra vita debba basarsi sulla semplicità e sulla purezza dei rapporti.

Portate con voi sempre tanto amore, è un ingrediente magico che serve anche per la realizzazione di questi biscotti, e non solo...


venerdì 3 dicembre 2021

Biscotti di pan di zenzero alla confettura di lampone

I biscotti di pan di zenzero alla confettura di lampone sono un'idea alternativa al classico pan di zenzero a forma di omino.

Dal profumo intenso di spezie, questo biscotto ha davvero l'aroma tipico del Natale: cannella, zenzero, chiodi di garofano.

All'interno dell'impasto ho messo il golden syrup di ieri e di cui trovate la ricetta qui in sostituzione della classica melassa.

Risultato delizioso, provare per credere.

E per la forma ho deciso di realizzare dei quadratini accoppiati e decorati con puntini di ghiaccia reale, come se fossero delle finestrelle innevate.

Non li trovate carini?

Per conservarli niente di meglio di un scatola di latta Style Box a forma di Lebkuchenhaus.

Non la trovate bellissima?