La torta alla mimosa all'ananas è un classico della festa della donna e su questo blog mancava, per cui ho deciso di provarla oggi, decorata con delle farfalle di ostia per esprimere la bellezza, la delicatezza e lo spirito di libertà che caratterizza noi donne.
In un momento come questo, abbiamo tutti bisogno di colori, allegria e solarità.
La torta mimosa è una vera delizia cremosa e morbidissima, realizzata con soffice pan di spagna, crema diplomatica e tocchetti di ananas sciroppato.
Questa torta voglio associarla umilmente alle opere di Antonella Oriolo, così delicate, leggere e ricche di sensibilità femminile, come lo è lei.
Ali danzanti che emanano profumi dolci e inebrianti, carichi di fascino e seduzione.
E a queste opere si collega la poesia intensa di Giuseppe Basta, Addura, se volete guardare il video e ascoltare la poesia cliccate qui
Ringrazio Antonella e Giuseppe per queste emozioni incredibili che riescono regalare con la propria arte.
A tutte le donne che conosco e che non conosco, alle donne forti, alle donne che non si arrendono, alle donne che amano e vivono nonostante debbano combattere infinite guerre, alle donne che hanno sofferto e che continuano a soffrire, alle donne testarde e piene di vita, alle donne sensibili e delicate, auguro di essere sempre amate e protette.
Buona festa della donna anche a tutte le donne che mi seguono!
