E dopo i muffins poco "goliardici" della volta scorsa, adesso è arrivato il turno dei muffins spensierati, ma non per questo meno golosi...
Ispirati al dolce ricorrente ( cheesecake alla ciliegia) di questo simpaticissimo romanzo di Sharon Owens, questi muffins sono morbidi e deliziosi e perfetti in ogni momento goloso del giorno.
All'interno vellutato quark e dolci amarene spezzettate, in superficie glassa di zucchero, acqua e sciroppo di amarena.
"Quel caffé in Mulberry Street" è ironico, divertente e leggero, ma non superficiale, ambientato a Belfast, racconta la storia di una moglie e di un marito, proprietari del caffé Muldoon, che insieme sembrano perfetti e invece è solo apparenza.
Attorno al loro caffé, diverse vite e personaggi si sviluppano durante la narrazione ma sempre in maniera coinvolgente.
Tra questi, una certa Sadie Smith, assidua frequentatrice del caffé, ha problemi con suo marito e da diverse settimane è a dieta:
"Dopo essersi assicurata che nessuno degli avventori la conoscesse, si tolse il foulard e gli occhiali scuri e si avviò verso il banco. Sadie Smith era a dieta, ma il Caffè Muldoon serviva la migliore cheesecake fatta in casa della città.
Oggi c'era la cheesecake alla ciliegia, la preferita di Sadie.
Ed eccola lì, al di là del vetro. Con delle enormi ciliegie nere sopra, e una glassa lucente che gocciolava lungo i lati della base giallo pallido. (...)"
da pag. 51 del romanzo 'Quel caffè in Mulberry Street'
